Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 663/Р 614 Автор(ы) : Родопуло А.К. Заглавие : Основы биохимии виноделия : монография . -2-е изд., перераб. и доп. Выходные данные : М.: Легкая и пищевая пром-сть, 1983 Колич.характеристики :239 с.: ил Примечания : Библиогр.: с.221-228 (183 назв.) Цена : Б.ц. ГРНТИ : 65.49 УДК : 663.2:577.1 Предметные рубрики: Виноделие Экземпляры : всего 1: ХР(2) Свободны : ХР(2)