Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : Иф637/З-761 Заглавие : Значение показателя "активность воды" в оценке сельскохозяйственного сырья : Обзор.информ.по информ.обеспечению отраслевых программ и основным направлениям развития отрасли Выходные данные : М., 1987 Колич.характеристики :41 с Примечания : Библиогр.: с. 37-40(61 назв.) Цена : Б.ц. ГРНТИ : 65.59 УДК : 637.51.07 Предметные рубрики: Мясо Экземпляры : всего : ХР(2) Свободны : ХР(2)