Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : Р6536/95/Г 12 Автор(ы) : Гаврилова Н.Б. Заглавие : Разработка технологии целевого кисломолочного продукта с лечебно-диетическими свойствами : депонированная рукопись Выходные данные : Семипалатинск, 1995 Колич.характеристики : 14 с. Примечания : Библиогр.в конце текста. Деп.в КазгосИНТИ 14.12.95,N6536 Цена : Б.ц. ГРНТИ : 65.63 УДК : 637.146.3(574) Предметные рубрики: Кисломолочные продукты,технология-- Казахстан Экземпляры :ЦСПВ(1) Свободны : ЦСПВ(1)