Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 64/Л810/Л 81 Автор(ы) : Лоусан, Фред Заглавие : Рестораны, клубы, бары: планирование, дизайн. управление . -2-е изд. Выходные данные : М.: Проспект, 2004 Колич.характеристики :385 с.: ил Примечания : Указ.: с. 377-384 ISBN, Цена 5-7986-0090-4: 3234.78 тг. ГРНТИ : 71.35 + 71.33.01 УДК : 640.43:658.512.23 + 642.5 Предметные рубрики: Ведение хозяйства в ресторанах, барах-- дизайн Организация общественного питания Экземпляры :ХР(1) Свободны : ХР(1)