Шарова, Н. Ю.     Влияние низких температур на углеводный состав конидий гриба - кислотообразователя Aspergillus niger [Текст] / Н. Ю. Шарова // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2014. - № 1. - С. 27-29. Рубрики: Переработка сельхозсырья--химические методы     Россия Кл.слова (ненормированные): лимонная кислота -- низкая температура -- углеводный состав цитозоля -- хранение Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал РНТБ