Куликова, Н. Е.     Получение различных сахаристых продуктов из крахмалосодержащего сырья [Текст] / Н. Е. Куликова // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2014. - № 5. - С. 17-20. Рубрики: Методы переработки--физические и химические     Россия Кл.слова (ненормированные): крахмал зернового сорго -- сахарные сиропы -- ферментативный гидролиз -- ферментные препараты Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал РНТБ