Халина, В. И.     О рациональном использовании эфироальдегидной фракции в производстве плодовых вин [Текст] / В. И. Халина, Г. Н. Жакупова // Пищевая и перерабатывающая промышленность Казахстана. - 2004. - № 1. - С. 13-14 : табл. - Библиогр.: 4 назв. Рубрики: Виноделие--плодовые вина Кл.слова (ненормированные): спирт - сырец яблочный -- ароматообразующие компоненты коньячного спирта Держатели документа: Жамбыл Доп.точки доступа: Жакупова, Г. Н. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1