Подтверждение подлинности виноградных вин на основе исследования цветовых характеристик [Текст] / О. Н. Перелыгиин, М. А. Положишников, Д. С. Лычник, Г. В. Ковров // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2004. - № 2. - С. 39-43. - Библиогр.: 5 назв. Рубрики: Виноделие--подлинность вин    Россия--Москва Кл.слова (ненормированные): сухое вино -- спектрофотометрический метод -- яркость -- спектроколометрический метод -- качество Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Перелыгиин, О. Н.; Положишников, М. А.; Лычник, Д. С.; Ковров, Г. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1