Марьин, В. А.     Изменение свойств гречневой крупы ядрица темно-коричневого цвета при длительном хранении [Текст] / В. А. Марьин, А. Л. Верещагин // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2015. - № 9. - С. 23-27. Рубрики: Переработка сельхозпродукции--Гречневая крупа--хранение Кл.слова (ненормированные): зерно гречихи -- крупа ядрица -- сохранность Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал АО РНТБ Доп.точки доступа: Верещагин, А. Л.