Табакаева, О. В.     Структурообразующие свойства гидролизатов двустворчатого моллюска Spisula sachalinensis дальневосточного региона [Текст] / О. В. Табакаева, Д. Н. Подлеснов // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2015. - № 10. - С. 30-33. Рубрики: Исследование свойств веществ и продукции АПК--глобализация--Spisuia sachalinensis--моллюски Кл.слова (ненормированные): кислотный гидролизат -- модификация Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал АО РНТБ Доп.точки доступа: Подлеснов, Д. Н.