Золотин , А. Ю. Методика расчёта технологических процессов при производстве продуктов детского питания [Текст] / А. Ю. Золотин > // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2004. - № 2. - С. 59-61. - Библиогр.: 1 назв. Рубрики: Детское питание--технологические процессы Россия--Москва Кл.слова (ненормированные): установки -- пастеризация -- теплопередача -- аппарат -- теплообменники -- методика коррекции -- заложенная ошибка Держатели документа: Шымкент Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1 |