Уварова, О. А.     Карамельный колер в производстве напитков [Текст] / О. А. Уварова // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. - 2004. - № 1. - С. 44-45. Рубрики: Пищевые ингредиенты--красители--производство напитков    Россия--Санкт-Петербург Кл.слова (ненормированные): красители -- классы колера -- свойство колеров -- безалкогольные напитки -- алкогольные напитки -- пиво -- пищевые продукты -- СанПиН Держатели документа: Шымкент Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1