Особенности селекционированных рас спиртовых дрожжей с осмофильными и термотолерантными свойствами [Текст] / Л. В. Римарева [и др.] // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2016. - № 10. - С. 29-34. Рубрики: Биотехнологические и микробиологические аспекты--дрожжи--Бродильная активность--селекция Кл.слова (ненормированные): дрожжевая клетка -- генерация -- зерновое сусло Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал АО РНТБ Доп.точки доступа: Римарева, Л. В.