Поляков, В. А.     Влияние комплексных пищевых добавок на ионный состав водок и их органолептические показатели [Текст] / В. А. Поляков, И. М. Абрамова [и др.] // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2017. - № 8. - С. 21-26. Рубрики: Исследование свойств веществ и продукции АПК Кл.слова (ненормированные): анионы -- водно-спиртовая смесь -- катионы -- массовая концентрация -- щелочность Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал АО РНТБ Доп.точки доступа: Абрамова, И. М.; Медриш, М. Э.; Головачева, Н. Е.; Павленко, С. В.