Велямов, Ш. М.     Совершенствование процесса переработки растительного сырья с целью извлечения пектина на экстракторе [Текст] / Ш. М. Велямов, С. С. Джингилбаев, С. Г. Актерян // Новости науки Казахстана. - 2018. - №1. - С. 117-134 : табл., рис. - Библиогр.: 19 назв. Рубрики: Пищевая промышленность Кл.слова (ненормированные): экстрактор -- пектин -- свекла -- переработка -- экстракция -- ультразвук Держатели документа: РНТБ Доп.точки доступа: Джингилбаев, С.С.; Актерян, С.Г.