Шмалько, Н. А.     "Бессмертный" амарант [Текст] / Н. А. Шмалько, Ю. Ф. Росляков // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. - 2004. - № 1. - С. 71-73. Рубрики: Пищевые ингредиенты--сырье Кл.слова (ненормированные): пищевая промышленность -- фармацевтическая промышленность -- косметическая промышленность -- археологические исследования -- сельское хозяйство -- растение -- зерновой амарант -- семена -- химический состав -- листья -- механическая обработка -- термическая обработка -- амарантовое масло -- крахмал -- СО2-экстракты Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Росляков, Ю. Ф. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1