Васюнин, В. В.     Особенности использования белковой сосисочной оболочки "Fine" [Текст] / В. В. Васюнин, А. П. Корж // Мясная индустрия. - 2004. - № 4. - С. 44-45. Рубрики: Колбасные и сосисочные изделия--белковая сосисочная оболочка Кл.слова (ненормированные): потребительский рынок -- ассортимент -- применение -- использование -- тепловая обработка -- технологический процесс Держатели документа: Семипалатинск Доп.точки доступа: Корж, А. П. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1