Алешин, А. Д. Основные методы и оборудование для экстракции желатина [Текст] / А. Д. Алешин, Н. Н. Мизерецкий, О. А. Мартынов> // Мясная индустрия. - 2004. - № 5. - С. 33-35. Рубрики: Производство желатина--промышленный способ экстракции Кл.слова (ненормированные): фракционный -- котел -- варка -- способ -- температура -- бульон -- непрерывное действие -- схема -- процесс -- длительность Держатели документа: Семипалатинск Доп.точки доступа: Мизерецкий, Н. Н.; Мартынов, О. А. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1 |