Использование компьютерных технологий при определении влагосвязывающей способности мяса [Текст] / С. Д. Мункуева, Л. Д. Жимбуева, М. В. Базарова, Э. Ж. Жимбуев // Мясная индустрия. - 2004. - № 5. - С. 48-50. - Библиогр.: 6 назв. Рубрики: Влагосвязывающие способности мяса--компьютерные технологии Кл.слова (ненормированные): контроль -- управление -- техническое зрение -- система -- камера -- цифровое изображение -- объект -- контур -- съемка -- бинаризация Держатели документа: Семипалатинск Доп.точки доступа: Мункуева, С. Д.; Жимбуева, Л. Д.; Базарова, М. В.; Жимбуев, Э. Ж. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1