Применение экологически чистого хладоносителя "экофрост" в промышленности [Текст] / В. П. Бараник, В. В. Макаров, А. А. Петрыкин, А. В. Шамонина // Пиво и напитки. - 2004. - № 2. - С. 52-53. - Библиогр.: 3 назв. Рубрики: Пищевое производство--процесс замораживания--хладоноситель Кл.слова (ненормированные): теплофизические свойства -- теплоемкость -- теплопроводность -- плотность -- вязкость -- температура Держатели документа: Семипалатинск Доп.точки доступа: Бараник, В. П.; Макаров, В. В.; Петрыкин, А. А.; Шамонина, А. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1