Лишенко, В. Ф.     Мировые ресурсы пищевого белка [Текст] / В.Ф. Лишенко // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. - 2003. - №1. - С. 12-15. Рубрики: Пищевые белки Кл.слова (ненормированные): животный белок -- растительный белок -- зернобобовые -- маслосемена -- мясо -- молоко -- рыба -- морепродукты Держатели документа: Шымкент Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1