Воробьева, И. С.     Обогащать кондитерские изделия витаминами и минеральными веществами [Текст] : материал технической информации / И.С. Воробьева, Л.Н. Шатнюк // Кондитерское производство. - 2004. - №2. - С. 10-12. - Библиогр.: 5назв. Рубрики: Пищевая промышленность--здоровое питание в 20 веке Кл.слова (ненормированные): сдобное печенье -- крекер -- технологическая схема изготовления шоколадных изделий Держатели документа: Актобе Доп.точки доступа: Шатнюк, Л.Н. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1