Савенкова, Т. В. Вафельные изделия для детей и подростков и кондитерский полуфабрикат [Текст] : материалы групповой обработки / Т.В. Савенкова, Е.А. Солдатова // Кондитерское производство. - 2003. - № 4. - С. 18. Рубрики: Пищевая промышленность--здоровое питание Кл.слова (ненормированные): экспертиза применяемых технологий -- качество вафельных изделий -- анализ сырья Держатели документа: Актобе Доп.точки доступа: Солдатова, Е.А. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1 |