Артюхова, С. И.     Устойчивость к антибиотикам микроорганизмов закваски для сметанного продукта [Текст] / С.И. Артюхова, О.Н. Жидкова // Молочная промышленность. - 2004. - № 8. - С. 24. Рубрики: Молочная промышленность--закваска--сметанный продукт Кл.слова (ненормированные): производство -- микроорганизмы -- профилактика -- лечение -- бифидобактерии Держатели документа: Семипалатинск Доп.точки доступа: Жидкова, О.Н. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1