Плавленный сыр: от производства до конечной упаковки Компании Stephan и Corassa - "молочная" платформа группы Sympak [Текст] // Молочная промышленность. - 2004. - № 9. - С. 50-54. Рубрики: Сыродельная промышленность--оборудование Аннотация: Фирма Stephan (Германия) для молочной промышленности предлагает универсальные машины, комбикуты, UHT-установки (высокого нагрева). Это оборудование позволяет осуществлять различную температурную обработку широкого ассортимента продуктов. Компания Corassa выпускает дозирующее и оборачивающее оборудование для продуктов полутвердой консистенции - плавленого и мягкого сыров, сливочного масла, мягких бульонных кубиков, дрожжей. Держатели документа: Семипалатинск Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1