Авакянц, С. П.     Дисперсионно-морфологическое распределение дрожжевых клеток при шампанизации [Текст] / С. П. Авакянц, И. Ф. Гюров // Виноделие и виноградарство. - 2003. - № 1. - С. 19-21. - Библиогр. : 4 назв. Рубрики: Виноделие--шампанизация вин    Россия--Москва Кл.слова (ненормированные): бродильная смесь -- вторичное брожение Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Гюров, И. Ф. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1