Пищевая, биологическая ценность и показатели безопасности мяса кенгуру [Текст] / И. М. Чернуха [и др.] // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2004. - № 9. - С. 62-63. Рубрики: Мясная промышленность--мясо кенгуру Кл.слова (ненормированные): туши -- колбасные изделия -- стандарт -- сырьё Держатели документа: Шымкент Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1