Хомяков, А. П.     Основы математической модели многоступенчатой выпарной установки для сгущения пищевых продуктов [Текст] / А. П. Хомяков // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2003. - № 3. - С. 19-22. - Библиогр.: 1 назв. Рубрики: Выпарные установки--сгущение пищевых продуктов Кл.слова (ненормированные): вакуум-установки -- теплопередача -- тепловой баланс -- пастеризатор -- конденсат Держатели документа: Шымкент Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1