Оптимизация процесса экстракции красящих веществ из растительного сырья [Текст] / Л. А. Рамазанова, В. В. Пиняскин, М. С. Мурадов, Т. Н. Даудова // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2003. - №5. - С. 39-40. - Библиогр.: 6 назв. Рубрики: Натуральные пищевые красители    Россия--Дагестан--Махачкала Кл.слова (ненормированные): пигмент -- антоцианы -- экстракция -- бузина -- боярышник -- дикорастущее сырьё Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Рамазанова, Л. А.; Пиняскин, В. В.; Мурадов, М. С.; Даудова, Т. Н. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1