Владимирова, Л. Я.     Особенности производства йогурта [Текст] / Л.Я. Владимирова // Переработка молока. - 2004. - №4. - С. 24-25. Рубрики: Технология Кл.слова (ненормированные): пастеризация -- гомогенизация Держатели документа: Петропавловск