Шидловская, В. П.     О методах контроля качества молока и молочных продуктов [Текст] / В. П. Шидловская, Е. А. Юрова // Молочная промышленность. - 2004. - № 12. - С. 30-32. Рубрики: Наука - производству--75 лет ВНИМИ--химическая лаборатория--контроль качества Кл.слова (ненормированные): история -- основатель -- ученые -- технохимконтроль -- методология -- исследования Держатели документа: Семипалатинск Доп.точки доступа: Юрова, Е. А. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1