Одоева, Г. А.     Хранение, качество и безопасность рыбных продуктов [Текст] / Г. А. Одоева // Рыбная промышленность: прил. к журн. "Пищевая промышленность". - 2004. - № 3. - С. 13. Рубрики: Рыбные продукты--хранение--качество--безопасность    Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): безопасность пищевая -- сырье -- порча -- гидробионты -- консервы -- технология -- нормы -- производство -- контроль Держатели документа: Семипалатинск Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1