Фарафонова, М.     Сладкий мир забытых грез [Текст] / М. Фарафонова // Гостиница и ресторан. - 2004. - № 3. - С. 42-53. Рубрики: Кафе мороженое--Россия Кл.слова (ненормированные): составляющие бизнеса -- оборудование -- аксессуары -- пастеризатор -- фризеры -- граниторы -- соковыжималка -- миксер -- блендер -- мороженое -- топпинги -- сиропы -- меню -- декор заведения Держатели документа: Атырау Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1