Артемова , Э. В.     Влияние активных сухих дрожжей на производственные субстраты [Текст] / Э. В. Артемова // Виноделие и виноградарство. - 2005. - № 3. - С. 8-9. Рубрики: Виноделие--применение дрожжей Кл.слова (ненормированные): виноматериалы -- яблочное сусло -- сбраживание сахара Держатели документа: Шымкент