Доценко, С. М. Полуфабрикаты из мясо-растительного фарша [Текст] / С. М. Доценко, О. В. Скрипко, С. Н. Парфенова> // Мясная индустрия. - 2005. - № 2. - С. 28-30. Рубрики: Мясная промышленность --полуфабрикаты из фарша Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): сырье -- технологии -- производство -- субпродукты -- концентраты -- переработка -- соевые продукты Держатели документа: Семипалатинск Доп.точки доступа: Скрипко, О. В.; Парфенова, С. Н. |