Фахрисадат, Х.     Влияние биологически активных веществ на жизнедеятельность хлебопекарных дрожжей [Текст] / Х. Фахрисадат, М. В. Гернет, В. Л. Лаврова // Хлебопечение России. - 2005. - № 2. - С. 26-27. - Библиогр.: 9 назв. Рубрики: Промышленность хлебопекарная--дрожжи хлебопекарные    Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): продукция -- качество -- производство -- стимуляторы -- микроорганизмы -- кислоты жирные -- спирулин Держатели документа: Семипалатинск Доп.точки доступа: Гернет, М. В.; Лаврова, В. Л.