Мокеев, А. Н.     Применение карамельного колера в пивоварении [Текст] / А. Н. Мокеев // Пиво и напитки. - 2005. - № 2. - С. 80-81. Рубрики: Промышленность пищевая--пивоварение    Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): ингредиенты -- красители -- сиропы -- качество -- контроль -- стандарты -- безопасность Держатели документа: Семипалатинск