Трушанова, Е. М.     Обогащение витаминами сухих смесей пищевых концентратов [Текст] / Е. М. Трушанова, Н. П. Дубодел // Кондитерское и хлебопекарное производство. - 2005. - № 6. - С. 6-7 : табл. Рубрики: Пищевые концентраты--обогащение витаминами Кл.слова (ненормированные): микронутриенты -- каши -- овсяные хлопья -- поливитаминные добавки -- премикс -- фолацин Держатели документа: Уральск Доп.точки доступа: Дубодел, Н.П.