Иванова, Т. Н.     Плодово-ягодные начинки для полуфабрикатов вареников [Текст] / Т. Н. Иванова, Р. П. Беликова // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2005. - № 4 . - С. 52-54. Рубрики: Продукты питания Кл.слова (ненормированные): быстрозамороженные плоды -- крупы -- установка -- вязкость -- органолептическая оценка Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Беликова, Р. П.