Востриков, С. В.     Оптимизация условий получения зернового сусла с максимальным выходом белковой фракции [Текст] / С. В. Востриков, Н. В. Саутина // Производство спирта и ликёроводочных изделий. - 2005. - № 2. - С. 26-28. - Библиогр. в конце ст. Рубрики: Спиртовое производство--сусло Кл.слова (ненормированные): пищевая ценность -- усвояемость -- уравнения регрессии -- исследования -- технологический процесс Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Саутина, Н. В.