Пробиотические йодосодержащие напитки [Текст] / П. В. Коваль [и др.] // Молочная промышленность. - 2005. - № 6. - С. 38-39. Рубрики: Кисломолочные напитки Аннотация: Исследована возможность получения йодсодержащих кисломолочных напитков путем добавления в молочный субстрат перед сквашиванием морской капусты или продукта её переработки "Ламиналя". Держатели документа: Семипалатинск Доп.точки доступа: Коваль, П. В.; Шульгин, Ю. П.; Лаженцева, Л. Ю.; Загородная, Г. И. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1