Корхонен, Х.     Технологии для функциональных продуктов [Текст] / Х. Корхонен // Молочная промышленность. - 2003. - № 9. - С. 25-28. Рубрики: Питание и здоровье--функциональные продукты--Финляндия Кл.слова (ненормированные): пищевая ценность -- рациональное питание -- интегрированный подход -- разработка -- нутриционистские концепции -- молочный компонент -- биологические свойства Держатели документа: Семипалатинск Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1