Активные сухие дрожжи Института энологии в Шампани [Текст] / Т. И. Гугучкина, Н. М. Агеева, Ж. Барре, Л. А. Стаценко // Виноделие и виноградарство. - 2003. - № 4. - С. 25-26. Рубрики: Виноделие Кл.слова (ненормированные): подкормка дрожжей -- процесс брожения -- исследования -- вторичное брожение Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Гугучкина, Т. И.; Агеева, Н. М.; Барре, Ж.; Стаценко, Л. А. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1