Сагналина, Р. Е.     Сырокопченный деликатес [Текст] / Р. Е. Сагналина // Пищевая и перерабатывающая промышленность Казахстана. - 2005. - № 3. - С. 44. Рубрики: Производство колбасных изделий Кл.слова (ненормированные): ускоритель созревания -- бактериальные добавки -- консистенция Держатели документа: Жамбыл Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1