Особенности технологии подготовки рапсового масла к рафинации [Текст] / А. А. Варивода [и др.] // Масложировая промышленность. - 2005. - № 4. - С. 12. - Библиогр.: 2 назв. Рубрики: Масложировая отрасль    Россия--Кубань Кл.слова (ненормированные): триацилглицерин -- гидратированное масло -- УФ-излучение -- фосфолипидная эмульсия -- центрифугирование -- обработка Держатели документа: Шымкент