Портенко, В.     Хлеб, который мы потеряли... [Текст] : материал технической информации / В. Портенко // Хлебопродукты. - 2005. - №10 . - С. 67. Рубрики: Хлеб--пищевая ценность Кл.слова (ненормированные): ржаная мука -- качество -- свойства Держатели документа: Усть-Каменогорск