Терещук, Л. В.     Получение жировых композиций для функциональных продуктов питания [Текст] / Л. В. Терещук // Масложировая промышленность. - 2005. - № 5. - С. 12-13. Рубрики: Пищевая промышленность Кл.слова (ненормированные): липидные структуры -- жирные кислоты -- биологические свойства -- обогащение -- жировые основы -- витамины -- каротиноиды -- облепиха -- молочный жир Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Лосева, А. И.