Петрова, И. А.     Жиры для кондитерских начинок Aarhusunited [Текст] / И. А. Петрова // Масложировая промышленность. - 2005. - № 5. - С. 36. Рубрики: Масложировая отрасль--потребление Кл.слова (ненормированные): сахар -- смесь -- ингредиенты -- консистенция -- качественные характеристики -- скорость кристаллизации -- глазурь Держатели документа: Шымкент