Куевда, О. В.     Применение натуральных красителей в напитках [Текст] / О. В. Куевда // Пиво и напитки. - 2005. - № 4. - С. 70-71. Рубрики: Сырье и материалы    Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): вытяжки -- растворимость -- устойчивость -- резистенция -- кармин -- бетанин -- антоциан -- полифенол -- ресвератрол Держатели документа: Семипалатинск