Эффективность использования вторичного молочного сырья [Текст] / Г. Е. Есиркеп [и др.] // Пищевая и перерабатывающая промышленность Казахстана. - 2005. - № 5. - С. 22-23. Рубрики: Молочная промышленность--вторичное сырье Кл.слова (ненормированные): безотходная технология -- обезжиренное молоко -- пахта Держатели документа: Жамбыл Доп.точки доступа: Есиркеп, Г. Е.; Рскелдиев, Б. А.; Байболова, Л. К.; Диханбаева, Ф. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1